Как правильно хранить вино

Опубликовано: 14.10.2018

видео Как правильно хранить вино

вот как надо хранить вино

Нередко бывает, что вскрытая по торжественному случаю бутылка любимого вина не приносит ничего, кроме разочарования. Не торопитесь подозревать подделку, - скорее всего, напиток был просто испорчен. Предлагаем пять несложных способов избежать подобных неприятностей и получить от вина максимум удовольствия.



Считается, будто вино — продукт, не имеющий ограничений по срокам годности, и с возрастом становится только лучше. Отчасти это верно, - в 2015 г. Владимир Путин и Сильвио Берлускони при посещении подвалов «Массандры» продегустировали бутылку Хереса де ла Фронтерра урожая 1775 г., и оно оказалось великолепным. Крепленые вина могут храниться неограниченно долго. С сухими сложнее, - в них происходят процессы сперва созревания, а после старения и, достигнув своего пика, вино постепенно начинает деградировать и умирать. Однако и оно может выдерживаться годами и десятилетиями, но — только если соблюдаются правильные условия хранения. В противном случае вино можно угробить очень быстро, особенно если держать бутылки выставленными в гостиной за стеклом шкафа или, тем более, в кухне под потолком, куда поднимается горячий воздух от плиты. Как хранит вино правильно?


Правильное хранение вина. Выпуск 24

1. Избегайте прямых солнечных лучей . Солнечный свет, длительное время взаимодействуя с вином, ускоряет его старение, а после и умирание. Держите вино в темноте.

2. Расположите бутылки горизонтально, чтобы пробка постоянно смачивалась . Если бутылка расположена вертикально, пробка, сделанная из натурального коркового дуба, начинает постепенно рассыхаться, ее герметичность нарушается, в бутылку проникает атмосферный воздух, вино окисляется. И со временем оно становится непригодным для употребления.


закупорка вина, средства, тара и условия хранения

3. Постарайтесь обеспечить надлежащую температуру - в идеале это 12С — 14С. Владельцы дач и частных домов могут использовать для этой цели погреб или подвал. Если подвала нет, можно приобрести специальный климатический винный шкаф, а при его отсутствии лучше держать запасы темном платяном шкафу, желательно - в оборудованной кондиционером комнате, выходящей окнами на север. Конечно, комнатная температура — не идеальный вариант, но даже привередливые и требовательные сухие вина благополучно проживут в такой обстановке пару -тройку лет, а крепленые — намного дольше.

4. Избегайте температурных шоков. Если вы едете из отпуска или командировки, раскаленный на солнце или промерзший до -30С багажник автомобиля — плохое место для бутылки купленного в поездке вина, способного при этом погибнуть за несколько часов. Лучше возьмите ее с собой в салон.

5. Выбирайте место покупки . Небольшой магазинчик у дома, где летом подсобка превращается в парилку, а редко спрашиваемые бутылки могут ждать покупателя неделями, - не лучший вариант. По возможности, приобретайте вино в специализированных винных магазинах, где, как правило, обеспечиваются приемлемые условия хранения, либо в крупных торговых сетях, в которых из-за большого потока покупателей товар не успевает провести много времени на складе.

Расчет высокопрочных болтов на растяжение

Особенности расчета на прочность элементов, ослабленных отверстиями под высокопрочные болты:
При статической нагрузке, если ослабление менее 15 °/о, расчет ведется по площади брутто А, а если ослабление больше 15 %—по условной площади Лусл = 1,18 Ап.

Монтажные стыки

Монтажные стыки делают при невозможности транспортирования элементов в целом виде.
Монтажные стыки для удобства сборки устраивают универсальными: все прокатные элементы балки соединяют в одном сечении.

Проверка прочности

Проверка прочности сечения на опоре балки по касательным напряжениям:
Балочной клеткой называется система перекрестных балок, предназначенная для опирания настила при устройстве перекрытия над какой-либо площадью.
Copyright © hi-tech-times.ru - Строительные конструкции
rss