Главная › Новости

Испарение воды растением

Опубликовано: 15.10.2018

Испарение воды у растений

К. А. Тимирязев

I

Вот уже скоро год, что мысли русского человека невольно снова и снова возвращаются к страшному бедствию, лишившему значительную часть населения насущного хлеба. Естественно, что и мысль натуралиста обращается к тому явлению, которое было ближайшей физическою причиной этого бедствия. Где же исходная точка этого грозного явления?

  По-видимому, главною причиной засухи были иссушающие ветры, «суховеи», вызвавшие усиленное испарение воды растениями.  Едва ли какие рассуждения могут красноречивее этого рокового опыта убедить в том, как тесно связано благоденствие русского человека с существованием растения. Живется хорошо растению – хорошо живется и человеку; гибнет растение – неминуемое бедствие грозит и человеку. А от этой мысли недалеко и до вопроса: все ли делаем, чтобы удовлетворить потребностям, даже только чтобы узнать потребности этого общего кормильца – растения?

В настоящую минуту, когда всеобщее внимание сосредоточено на изыскании мер борьбы с засухой, я полагаю,  не бесполезно ознакомиться с теми мерами, которые применяет само растение в борьбе с этим злом, постоянно грозящим его существованию.  Во избежание недоразумений считаю необходимым с первых слов оговориться, что не имею в запасе каких-либо прямых практических советов, которые так обильно сыплются со всех сторон. Дело людей, стоящих лицом к лицу с грозным бедствием, оценить, в чем и насколько человек может  с пользой подражать природе;  ботаник может только снабдить их необходимым материалом для более глубокого понимания явления.

ДЛЯ ЧЕГО РАСТЕНИЮ ВОДА?

Прежде всего поставим ребром вопрос:  для чего нуждается растение в воде?  С первого взгляда вопрос этот может показаться праздным. Во-первых, вода входит в химический состав вещества растения; во-вторых,  никакие химические взаимодействия   и процессы , которые совершаются в растении,  не могут проявляться иначе, как в водой среде.   Да и ежедневный опыт подтверждает, что в сухом семени жизнь таится, дремлет, пробуждаясь только при его разбухании.

К этим общеизвестным фактам физиология еще добавляет, что вода же определяет и механизм роста.  Рост, все равно – целого растения или его отдельных клеточек – сводится в конечном результате к поглощению воды.

Отнимая известным образом воду, ботаники умеют вызывать явления, обратные росту, заставляют растение, так сказать, попятиться назад, сократиться. Таким образом, и химизм и механизм растительной жизни тесно связаны с наличностью воды. С другой же стороны,  если бы дело ограничивалось только этой потребностью, растение едва ли когда-либо страдало от недостатка воды  и нам едва ли когда-нибудь приходилось бы слышать о засухах.

Но рядом с этой  организационною   водой, которую растение задерживает на свои существенные потребности, оно еще предъявляет требования на гораздо более значительные количества воды, которые, получая с одного конца, расходует с другого: поглощая корнями, испаряет листьями.

Вот эта-то расхожая вода, только проходящая через растение, и составляет источник всех бед для растения и стоящего в зависимости от него человека. Естественно возникает вопрос: нуждается ли, строго говоря, растение в этой воде, которую оно тут же отдает воздуху? Это явление — испарение воды – представляет ли оно необходимое физиологическое жизненное отправление,  или только неизбежное физическое зло,  бороться с которым приходится растению и человеку? Ответить на этот вопрос уже далеко не так легко.