Опубликовано: 17.10.2018
Голубика обыкновенная Vaccinium uliginosum L. - в просторечье ягоды голубики иногда называют «пьяницей», так как по соседству с ней почти всегда растет багульник болотный, оказывающий на человека одурманивающее действие, которое по ошибке приписывали голубике.Голубика — сильноветвистый кустарник, высотой 30—60 см, с прямостоячими цилиндрическими ветвями и с буроватой или темно-серой корой. Молодые веточки зеленые. Листья мелкие, длиной 0,7—3 см, шириной 0,4—2,4 см, на очень коротких, иногда опушенных черешках. |
Форма листьев от обратнояйцевидных до ланцетных, на верхушке они тупые, реже островатые или выемчатые с цельными или немного загнутыми вниз краями, с негустыми лиловатыми железками, иногда только на нижней части, опадающие на зиму, гладкие, жесткие, сверху голубовато-зеленые, снизу более светлые и с сильно выступающими, иногда слегка опушенными жилками.
Цветки поникающие, расположены по 2—3, редко по одному на верхушках прошлогодних веточек, цветоножки обычно длиннее цветка, с двумя неровными, пленчатыми зеленоватыми прицветниками длиной 2—5 мм. Чашечка состоит из 4—5 тупых округлых чашелистиков длиной 0,5—1 мм, шириной 1— 1,5 мм. Венчик длиной 4—6 мм, кувшинчатый, беловатый или слабо-розовый, с отгибом из 4—5 коротких яйцевидных тупых отогнутых наружу зубцов; тычинок 8 или 10.
Плоды — ягоды, шаровидные, грушевидные или продолговатые, длиной 9—12 мм, синие с сизым налетом, внутри с зеленоватой мякотью; семена многочисленные, длиной 1,3—1,5 мм, светло-коричневые, полулунной формы, острые, с крупносетчатой кожурой. Цветет в июне — июле, плоды созревают в августе — сентябре.
Растет на болотах в сырых хвойных и лиственных лесах европейской части (северная и средняя полосы), в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.
С лечебной целью используют ягоды, листья, молодые побеги и кору этого растения. Собирают ягоды в конце лета — начале осени, в сухую погоду. При сборе необходимо соблюдать осторожность, так как ягоды легко мнутся. Ягоды кисло-сладкие. Собирают плоды вручную. Хранят голубику так же, как и бруснику.
Ягоды содержат сахар, органические кислоты, пектин, флавоноиды, дубильные и красящие вещества, аскорбиновую кислоту, каротин.
В листьях найдены флавоноиды, дубильные вещества.
В народной медицине голубика издавна ценится как противоцинготное и противодизентерийное средство. Свежие ягоды применяют для приготовления витаминных напитков, морсов для лихорадящих больных, пиелите, дизентериях. Свежий сок и отвары также рекомендуются для лихорадящих больных.
Для приготовления отвара молодых побегов и листьев столовую ложку травы заваривают кипятком (200 мл), кипятят 10 мин на слабом огне, охлаждают и процеживают. Принимают по столовой ложке 3 раза в день при диабете, заболеваниях сердца, малокровии, в качестве мягкого слабительного.
Ягоды голубики увеличивают секрецию желудка и переваривающую активность желудочного сока. Они показаны при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, энтероколитах, чаще в виде настоя.
Для приготовления настоя столовую ложку свежих или сухих ягод заливают кипятком (200 мл), настаивают, через 15 мин процеживают и принимают по ½ стакана в теплом виде до еды.